Dites Bonjour à notre hydrolat de Verveine citronnée ! Fraîchement distillée dans les Pyrénées-Orientales, cette eau florale que l'on appelle aussi Verveine odorante est une plante à côté de laquelle vous ne pourrez pas passer ! Elle est connue pour ses bienfaits en usage traditionnel, mais surtout l'hydrolat de Verveine Citronnée est un allié de taille en cuisine ! On vous dévoile nos petits secrets.
Comme son nom l'indique, vous ne serez pas surpris d'apprendre qu'elle dégage un parfum et une saveur douce et citronnée ! Ce qui la 
rend très facile d'utilisation pour vos recettes. La première et bien sûr la plus simple, c'est d'ajouter votre hydrolat dans vos thés et tisanes ! Un véritable délice. Il est aussi possible de la mélanger dans de l'eau et de la laisser reposer toute une nuit par exemple. Et pour plus d'effet rafraîchissant l'Éte, laissez votre mélange reposer au frigo. Sont goût citronné se mariera parfaitement avec vos poissons, vos sauces, avec du poulet ou autre volailles. Bien-sûr dans vos recettes sucrées, vous pourrez laisser parler votre imagination et l'ajouter à votre guise ! Dans vos desserts, comme par exemple, vos glaces cet hydrolat fera fureur. Enfin une dernière petite astuce, n'hésitez pas à l'associer à d'autres plantes comme la fleur d'Oranger ou encore la Menthe.
Pour aller plus loin :
La Verveine citronnée est une plante aux multiples vertus notamment pour la santé rénale, elle est utilisée pour améliorer l'élimination rénale de l'eau. De plus elle possède des propriétés antioxydantes pouvant protéger contre les radicaux libres. Mais pas que, elle a également une action sur les défenses naturelles en augmentant la résistance de l'organisme. La Verveine citronnée est un véritable atout pour maintenir la mobilité et la flexibilité des articulations. Elle contribue à la résistance au cours du cycle prémenstruel. Et enfin, en bien-être, elle est connue pour être relaxante et contribue à l'apaisement, c'est d'ailleurs pour cela qu'on la recommande pour favoriser un bon sommeil, et aider à trouver un meilleur sommeil.
Que des bons points pour notre Verveine odorante que nous aimons tant à l'Herboristerie Moderne !
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Ingrédients :
- Eau Florale - Hydrolat Verveine citronnée Bio - Aloysia citriodora Bio
- Distillation à la vapeur d'eau osmosée de sommités fleuries
- Sans conservateur
Produit par Floraluna SAS 66500 Los Masos Titulaire de la Mention Nature & Progrès
Nos Recommandations :
- Utilisation alimentaire (en respectant les doses conseillées)
- Aromatisez vos desserts et préparations sucrées avec une touche d'hydrolat
- A ajouter dans vos tisanes et infusions
- En mélanges avec les plats de volailles ou de poissons
- A ajouter dans vos glaces
- En association avec d'autres plantes
- En mélange dans vos boissons
- Créez une boisson unique et rafraîchissante en la conservant au frigo
- Bien se laver les mains avant chaque utilisation
- Refermer rapidement lors de l'utilisation de l'hydrolat
- A conserver au frigo après ouverture
- A utiliser 6 mois après ouverture
- Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur
- Tenir hors de portée des enfants
Herboristerie Moderne Yves MOREAU
La qualité, la fraicheur des plantes sont des critères importants. Rien ne sert d’utiliser des plantes, si l'on utilise des plantes de qualité douteuse, anciennes, mal conservées, ionisées.....La plupart des laboratoires ionisent les plantes, c'est à... Voir la suite
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