Parmi les plus célèbres compositions chinoises de thés aux fleurs, ce thé vert au jasmin offre un bel équilibre entre un thé vert corsé et la douceur délicate du parfum de la fleur blanche.
Thé vert suave au doux parfum des fleurs précieuses de jasmin.
En chine, pays d’origine des thés au jasmin, la manufacture des thés enfleurés aux fleurs fraîches de jasmin prépare un thé floral unique dans le respect du savoir faire ancestral.
Dès l'aube, on récolte des milliers de fleurs fraîches de jasmin que l'on dépose délicatement sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successives. Le parfum intense et naturel des fleurs fraîches est alors absorbé par les feuilles de thé vert séchées au préalable. Le geste est renouvelé plusieurs fois pour bien parfumer le thé à cœur. Entre chaque geste, le thé est remis à sécher pour recevoir de nouvelles fleurs juste cueillies.
Il est rare de trouver encore les fleurs sèches qui ornent délicatement les feuilles de thés au jasmin, et nous sommes ravis d'avoir volontairement sélectionné une manufacture qui laisse les précieuses fleurs séchées dans le thé vert après l'étape minutieuse d'enfleurage.
C’est le thé par excellence pour accompagner la cuisine chinoise.
Thé vert de Chine Mandarin jasmin en Sachet vrac 100g ou 1kg
- • 1 cuillerée à thé pour 1 tasse d'eau à 80°
- • Infusion 3/4 mn
Herboristerie Moderne Yves MOREAU
La qualité, la fraicheur des plantes sont des critères importants. Rien ne sert d’utiliser des plantes, si l'on utilise des plantes de qualité douteuse, anciennes, mal conservées, ionisées.....La plupart des laboratoires ionisent les plantes, c'est à... Voir la suite
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