Pissenlit

Taraxacum officinale

Histoire et terroir

De la famille des astéracées, le Pissenlit est une plante vivace très répandue en Europe, en Asie et en Amérique du Nord.

Utilisé depuis l’Antiquité comme aliment et remède, il pousse spontanément dans les prairies, jardins et champs.

En Herboristerie, on utilise toutes les parties de la plante : feuilles, racine et fleurs, séchées ou fraîches, en infusion, décoction ou teinture.

Les jeunes feuilles se consomment aussi en salade, et les fleurs peuvent servir à préparer du sirop ou du « vin de pissenlit ». 

Vertus

• Favorise le confort digestif et hépatique
• Contribue à l’élimination rénale et au drainage naturel
• Riche en vitamines et minéraux (vitamine C, potassium, fer)
• Aide à stimuler la vitalité
• Apporte un soutien général au bien-être quotidien