Sauge

Salvia officinalis

Histoire et terroir

De la famille des lamiaceae, la Sauge est originaire du bassin méditerranéen. Utilisée depuis l’Antiquité, elle était considérée comme une plante sacrée, associée à la longévité et à la sagesse. 

Son nom vient du latin salvia, qui signifie « sauver », en référence à ses nombreuses propriétés traditionnelles.

En Herboristerie, on utilise principalement les feuilles séchées, préparées en infusion, décoction, poudre ou teinture.

Elle est aussi une plante aromatique incontournable de la cuisine méditerranéenne.

Vertus 

• Favorise une bonne digestion et le confort intestinal
• Contribue au bien-être féminin, notamment à la ménopause
• Soutient la vitalité et le tonus naturel
• Apaise la gorge et soutient les voies respiratoires
• En externe, aide à purifier et tonifier la peau