- Mélange d’épices typique de la cuisine thaïlandaise
- Saveur fraîche, piquante et herbacée
- Usage culinaire polyvalent : viandes, poissons, légumes, sauces
- Vertus digestives et stimulantes naturelles
Le Curry vert est un mélange d’épices typique de la cuisine thaïlandaise, reconnu pour sa saveur fraîche, piquante et légèrement herbacée.
Il associe généralement Piments verts, Coriandre, Cumin, Citronnelle, Ail, Galanga, Gingembre et feuilles de Kaffir, offrant un équilibre parfait entre arômes puissants et notes végétales.
Polyvalent et aromatique, le Curry vert est idéal pour relever les plats mijotés, soupes, sauces, viandes, poissons ou légumes tout en apportant une touche exotique et parfumée.
Ce mélange est également apprécié pour ses vertus digestives et stimulantes, grâce aux nombreuses épices qu’il contient.
Sachet vrac 50 g de poudre de Curry vert
Composition : Piments verts, Coriandre, Cumin, Citronnelle, Gingembre, Galanga, Ail, feuilles de Kaffir
Le Curry vert s’utilise pour :
Plats mijotés et sautés :
Ajoutez-le aux viandes, poissons ou légumes en fin de cuisson pour conserver tous ses arômes.
Sauces et soupes :
Parfait pour parfumer les bouillons, currys et sauces à base de lait de coco.
Marinades :
Mélangez-le avec huile, lait de coco ou yaourt pour mariner vos viandes ou tofu avant cuisson.
Pour libérer pleinement ses arômes, faites-le légèrement revenir dans une matière grasse avant d’ajouter le reste des ingrédients.
LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
Aujourd'hui la majorité de nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique, Ecocert ou Nature et progrès.
Nous nous assurons que chaque plante répond aux critères les plus stricts avant de la proposer à nos clients
Notre objectif est de fournir des produits d'exception, bénéfiques pour la santé et le bien-être