Connu depuis des siècles en Orient, la graine de Nigelle ou Cumin noir est un des plus anciens remèdes utilisés par l’homme. C’est l’une des graines médicinales les plus vénérées de l’Histoire. On en a retrouvé une fiole dans le tombeau de Toutankhamon ; Cléopâtre et Néfertiti s’en servaient d’ailleurs régulièrement.
La poudre de Nigelle (Nigella sativa), riche en vitamines, en minéraux et en bons acides gras, stimule les défenses naturelles de l'organisme, augmente le tonus et renforce la vitalité.
La Nigelle, appellée aussi cumin noir, est une plante aromatique de la famille des renonculacées. Ses graines noires sont comestibles. Souvent utilisée en cuisine comme épices, elle possède également de nombreuses vertus médicinales, plus ou moins connues. Elle nettoie le corps de ses toxines, stimule la régénération cellulaire, renforce le système immunitaire et détruit les bactéries.
La graine de nigelle contient de nombreux nutriments naturels (vitamines, enzymes, oligoéléments ou encore oméga-6 et oméga-3 végétaux), dont les bienfaits sur la santé sont largement démontrés par la science, depuis plus de quarante ans. En synergie les uns avec les autres, ces composants permettent de booster le système immunitaire et de soutenir les organismes fragilisés et/ou réactifs lors des pollens.
Issu de l'Agriculture Biologique.
On peut utiliser la nigelle pour parfumer les plats salés et sucrés.
Elle accompagne parfaitement les légumes, les salades, les plats cuisinés…
La nigelle parfume aussi les pains et pâtisseries au Proche et Moyen Orient.
Il est possible de réduire en poudre avec le robot de cuisine et à incorporer dans smoothies, jus, préparations culinaires.
Si vous utilisez les graines de Nigelle en tisane :
LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
Aujourd'hui la majorité de nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique, Ecocert ou Nature et progrès.
Nous nous assurons que chaque plante répond aux critères les plus stricts avant de la proposer à nos clients
Notre objectif est de fournir des produits d'exception, bénéfiques pour la santé et le bien-être