- Mélange d’épices indiennes parfumé et équilibré
- Origine : tradition culinaire d’Inde du Nord
- Association de Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Cardamome et Piment doux
- Saveur chaude, douce et légèrement épicée
- Vertus digestives et stimulantes naturelles
Le Tikka Massala est un mélange d’épices traditionnel d’origine indienne, réputé pour son parfum riche, chaud et légèrement relevé.
Composé d’un équilibre subtil de Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Ail, Cannelle, Cardamome et Piment doux, il évoque les saveurs emblématiques de la cuisine indienne.
Ce mélange polyvalent apporte une chaleur aromatique et colorée à vos plats, sans excès de piquant. Il rehausse aussi bien les recettes végétariennes que les viandes blanches, poissons ou légumineuses.
Le Tikka Massala est également apprécié pour ses vertus digestives et ses propriétés stimulantes naturelles, grâce aux épices qu’il contient.
Sachet vrac 100 g de poudre de Tikka masala
Le Tikka Massala s’utilise en marinade, en sauce ou simplement en assaisonnement.
Mélangez une à deux cuillères à café dans un yaourt, du lait de coco ou un peu d’huile pour mariner vos morceaux de poulet, de poisson ou de tofu avant cuisson.
Il peut également être ajouté directement dans les sauces tomates, les currys, les poêlées de légumes, les lentilles ou le riz.
Ce mélange révèle toute sa saveur lorsqu’il est légèrement chauffé dans une matière grasse avant l’ajout des autres ingrédients.
LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
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