- Originaire du Népal région de Surkhet et du Langtang
- Epice rare et exotique aux notes de pamplemousse et de yuzu
- Arôme frais et puissant
- Parfait pour marinades
- Rehausse les plats salés
- Pur et authentique
- Qualité artisanale
Le Poivre noir de Timut, originaire des montagnes du Népal, est une épice exceptionnelle qui séduit par ses notes d'agrumes, rappelant le Pamplemousse et le Citron. Ce Poivre, récolté à la main et séché naturellement, provient du poivrier de Timut et se distingue par son arôme frais et puissant. Il est apprécié autant pour sa qualité que pour sa saveur unique, en faisant un ingrédient indispensable pour les amateurs de cuisine raffinée.
Baie de timur bienfaits
Le Poivre de Timut ou baie de Timur offre une multitude de bienfaits, notamment grâce à ses arômes et ses propriétés culinaires uniques. Utiliser le Poivre de Timut en cuisine permet d'enrichir les plats avec des saveurs complexes et raffinées. Les bienfaits du Poivre de Timut incluent sa capacité à rehausser les saveurs des aliments, en apportant une note d'agrumes rafraîchissante qui transforme les plats ordinaires en créations culinaires extraordinaires.
Le Poivre Timut est également connu pour ses propriétés stimulantes, ce qui en fait un excellent choix pour dynamiser les recettes et éveiller les sens. En plus de ses bienfaits aromatiques, le Poivre de Timut est un ingrédient versatile qui peut être utilisé dans une grande variété de plats, des marinades aux desserts, en passant par les boissons et les plats principaux. Grâce à sa richesse en composés volatils, le Poivre de Timut est un véritable atout pour ceux qui cherchent à explorer de nouvelles dimensions gustatives.
Origine et Qualité du Poivre de Timut
Le Poivre de Timut est cultivé dans les régions montagneuses du Népal, où il est soigneusement récolté à la main par les agriculteurs locaux. Cette méthode de récolte traditionnelle permet de préserver la qualité et les arômes naturels du Poivre. Le séchage naturel des baies garantit un produit pur et authentique, soutenant par ailleurs les communautés locales grâce à des pratiques agricoles durables. Ce processus de production artisanale assure que chaque grain de Poivre de Timut conserve ses propriétés uniques et son goût exceptionnel.
Le Poivre de Timut, en raison de sa rareté et de la qualité artisanale de sa production, est légèrement plus onéreux que les poivres classiques. Cependant, son prix reflète ses caractéristiques uniques et ses bienfaits aromatiques. Il est disponible dans les épiceries fines, et les magasins spécialisés telles que les herboristeries sélectives de renom. Pour assurer sa fraîcheur et sa qualité, il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
En intégrant le Poivre noir de Timut dans votre cuisine, vous découvrirez une épice aux multiples facettes, capable de sublimer tant les plats sucrés que salés. Son arôme d'agrumes et son goût unique en font un choix de prédilection pour les gourmets à la recherche de nouvelles expériences culinaires. De plus, son origine naturelle et sa production respectueuse de l'environnement s'alignent parfaitement avec les valeurs de bienveillance et d'authenticité de notre herboristerie. Que vous soyez un chef expérimenté ou un amateur de cuisine, le Poivre de Timut est un atout indispensable dans votre collection d'épices.
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Poivre de Timut ou baies de Timur (Zanthoxylum Armatum)
Nos Recommandations :
Pour tirer le meilleur parti du Poivre Timut, il est recommandé de l'utiliser fraîchement moulu.
Voici quelques idées pour intégrer cette épice dans vos recettes :
ajoutez des grains de Poivre Timut écrasés dans vos marinades pour viandes et poissons. Ses arômes d'agrumes apporteront une fraîcheur incomparable
saupoudrez du Poivre Timut moulu sur des desserts au chocolat ou des salades de fruits pour une touche épicée et citronnée
Infusez le Poivre Timut dans des cocktails, thés ou infusions pour une nouvelle dimension aromatique
Utilisez-le dans les soupes, ragoûts et plats de légumes pour rehausser leur goût avec une note d'agrumes piquante
LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
Aujourd'hui la majorité de nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique, Ecocert ou Nature et progrès.
Nous nous assurons que chaque plante répond aux critères les plus stricts avant de la proposer à nos clients
Notre objectif est de fournir des produits d'exception, bénéfiques pour la santé et le bien-être