Pour un thé, il est d'usage courant de donner pour provenance Ceylan même si depuis 1972, l’île de Ceylan a pris le nom de Sri Lanka, mais cette appellation, datant de l’Empire britannique, est restée en usage dans l’univers du thé. Le Sri Lanka, surnommé l’île du thé,troisième producteur mondial, se divise en six régions de production, et les thés se développent à des altitudes allant du niveau de la mer jusqu’à 2500 mètres.
Ce thé vert de Ceylan EXTRA SPECIAL green curl pousse dans une région montagneuse au centre de l'Ile (Nuwara Eliya), à 2000 m d’altitude, au cœur de collines verdoyantes, et profite d’un air frais et tonique. Cette situation unique permet la production d' un thé d’une saveur incomparable grâce à la végétation environnante constituée de menthe sauvage et d’eucalyptus. D'ailleurs les connaisseurs vous diront que « Nuwara Elyia est au thé ce que le Champagne est au vin français ». Ce thé d'exception est issu d'un unique jardin de théiers centenaires et la production journalière se limite à 6 kg seulement.
Avec ses grandes feuilles torsadées et recroquevillées de couleur gris vert, il dévoile un parfum de châtaignes et de sous-bois, et il charme par sa tasse sans amertume. L'infusion a une odeur fraîche, fruitée et épicée. Un bouquet corsé et épicé, avec un léger piquant nous attend dans la coupe dorée. Un thé dont la bonté répond aux exigences de tout amateur de thé vert !
Le long travail nécessaire pour l'élaboration d'un thé (de la culture à la mise en vente, en passant par la récolte, le séchage, la sélection et la transformation) mérite tout notre respect lors de sa dégustation. Alors accordez-vous ce luxe rare de « prendre le temps d’un bon thé »...
Ce thé vert aux feuilles torsadées dévoile des notes terroir et végétales. Récolté à environ 2000m, il charme Infusion : 3 mn
THE VERT DE CEYLAN PROVENANT DE NUWARA ELIYA, REGION LA PLUS HAUTE DE L’ÎLE; C'est une parcelle composée de différents thés verts, tous très qualitatifs. Les feuilles roulées et torsadées de ce thé vert s'épanouissent en une saveur dont les notes végétales s'expriment sans âpreté.
LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
Aujourd'hui la majorité de nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique, Ecocert ou Nature et progrès.
Nous nous assurons que chaque plante répond aux critères les plus stricts avant de la proposer à nos clients
Notre objectif est de fournir des produits d'exception, bénéfiques pour la santé et le bien-être