La Caroube est un véritable trésor du bassin méditerranéen. Connue pour ses gousses sucrées et sa farine aux notes gourmandes de chocolat et de caramel. Le Caroubier offre aussi une autre facette plus rare et authentique : la gousse entière.
Cueillies à la main dans notre région méditerranéenne, nos gousses de Caroube sont proposées dans leur forme la plus naturelle : entières et non transformées. Ce produit est disponible uniquement en quantité limitée, selon la saison et les récoltes locales.
Au-delà de leur goût délicatement sucré rappelant le cacao, les gousses de Caroube regorgent de bienfaits naturels. Riches en fibres et polyphénols, elles favorisent une agréable sensation de légèreté et de confort. Grâce à leur teneur en minéraux oligo-éléments et vitamines, elles contribuent à apporter un bien-être digestif. De plus, elles aident à maintenir un profil lipidique harmonieux.
Idéal aussi en coupe faim car croquer et sucer une gousse favoriser la sensation de satiété.
Les gousses de Caroube se dégustent de manière simple et conviviale : il suffit de casser la gousse et de la sucer lentement pour libérer sa douceur naturelle et retrouver ce goût unique rappelant le cacao. Elles peuvent également être appréciées en infusion chaude pour un moment réconfortant.
Pour vos recettes sucrées, la Caroube existe aussi sous forme de poudre, idéale comme alternative saine au cacao.
👉 À consulter aussi : la Caroube en poudre
Gousses de Caroube entières
Produit brut, sans additifs, sans conservateurs
Les gousses de Caroube se dégustent de manière simple et conviviale : il suffit de casser la gousse et de la savourer lentement pour libérer sa douceur naturelle et retrouver ce goût légèrement relevé qui rappelle le cacao.
Vous pouvez également les utiliser en infusion chaude grâce à la décoction :
- Décoction : cassez 5 à 6 gousses en 2 ou 3 morceaux, faites-les bouillir dans une casserole d’eau pendant 15 minutes, puis laissez infuser encore 10 minutes, feu éteint et casserole couverte, avant de filtrer. Dégustez ensuite une boisson douce et réconfortante.
LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
Aujourd'hui la majorité de nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique, Ecocert ou Nature et progrès.
Nous nous assurons que chaque plante répond aux critères les plus stricts avant de la proposer à nos clients
Notre objectif est de fournir des produits d'exception, bénéfiques pour la santé et le bien-être