Le Mélange aromatique de l'Herboriste – Marinade BBQ associe plantes et épices pour créer un assaisonnement généreux, parfumé et facile à utiliser en cuisine. Son mélange de Poivron, Piment doux fumé, Ail, Cumin, Gingembre, Origan, Persil, Moutarde jaune et Piment de Jamaïque offre une véritable palette de saveurs.

Le piment doux fumé apporte des notes chaleureuses, légèrement boisées et grillées, tandis que le poivron apporte douceur et rondeur. Le Cumin développe des accents chauds et légèrement terreux, le gingembre ajoute une touche vive et épicée, et l'ail renforce le caractère du mélange.

L'Origan et le Persil apportent des notes végétales et aromatiques, tandis que la moutarde jaune donne davantage de profondeur à l'ensemble. Le piment de Jamaïque complète la composition avec ses notes chaudes, épicées et légèrement boisées.

Les atouts des plantes et épices du mélange

Les plantes et épices utilisées dans ce mélange sont naturellement riches en différents composés végétaux. L'ail, le gingembre, l'origan, le cumin et les piments sont notamment appréciés pour leur richesse en composés aromatiques et en antioxydants naturellement présents.

En cuisine, les épices permettent également de diversifier les saveurs et de donner davantage de caractère aux plats. Quelques pincées suffisent pour transformer une préparation simple en un plat plus parfumé et gourmand.

Ce mélange constitue ainsi une solution pratique pour retrouver facilement des saveurs de grillade et de barbecue, sans avoir à doser séparément plusieurs épices.

Ingrédients : Poivron, Piment doux fumé, Ail, Cumin, Gingembre , Origan, Persil, Moutarde jaune Piment de Jamaïque.

Profil aromatique : fumé, chaleureux, épicé, herbacé, légèrement relevé et gourmand.

Allergène : contient de la moutarde.

Sachet en vrac de 100 g

Comment utiliser le mélange Marinade BBQ ?

Ce mélange peut être utilisé directement comme assaisonnement ou incorporé dans une marinade. Pour une marinade maison, mélangez les épices avec une huile végétale et, selon vos envies, ajoutez un peu de jus de citron, de vinaigre ou une touche de miel.

Laissez ensuite les aliments s'imprégner des arômes avant la cuisson. Il convient particulièrement aux viandes, volailles, poissons, crevettes et légumes.

Il est également délicieux sur les pommes de terre, légumes grillés, légumineuses, tofu ou préparations végétariennes. Vous pouvez le saupoudrer avant cuisson ou l'ajouter en fin de préparation pour conserver davantage de ses notes aromatiques.

Idée gourmande : mélangez-le simplement avec de l'huile d'olive et utilisez cette préparation pour assaisonner des légumes rôtis ou des pommes de terre au four.