Le thé vert Coréen "Jardin oublié" provient de l'Ile de Jeju située à 85km tout au sud de la Corée du Sud. L'ile subtropicale de Jeju-do s'est formée lors de l'éruption du mont Hallasan, le plus haut sommet de Corée à 1950 m d'altitude et aujourd'hui inactif.
Les feuilles, issues des meilleures récoltes de Juin, sont fines, torsadées, d'un très beau vert profond, et donnent au nez des inflexions de bois de santal. La liqueur, brillante, pétillante, onctueuse, est riche d’une sève magnifique et s’oriente vers un fruité de goyave verte pour clore sur une note sucrée de kumquat.
Ce thé vert très délicat offre une tasse douce, soyeuse, sans amertume ni aprete et moins iodé que les thés verts japonais bien que la méthode de torréfaction se rapproche de celle pratiquée au Japon : les feuilles sont au préalable soumises à une chaleur humide (vapeur) puis une chaleur sèche (wok).
Sachet de 50g ou 100 g de thé vert nature de Corée Le Jardin Oublié en vrac.
Verser 2 grammes, soit 1 cuillère à café pour 25 cL d'eau bouillante 75°
Laisser infuser 3 min.
LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
Aujourd'hui la majorité de nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique, Ecocert ou Nature et progrès.
Nous nous assurons que chaque plante répond aux critères les plus stricts avant de la proposer à nos clients
Notre objectif est de fournir des produits d'exception, bénéfiques pour la santé et le bien-être