Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'Ortie piquante (Urtica dioïca) est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée au quotidien.  Pourtant, l'emploi des parties aériennes de l'ortie (tige, feuilles et fleurs) remonte à plus de 2000 ans.

L'Ortie piquante est portée en grande estime dans toutes les traditions et présente dans toutes les pharmacopées. Les propriétés de l'ortie piquante étaient déjà bien connues par les peuples grecs et des romains. On utilisait notamment l'ortie en poudre dans des décoctions ou pour des infusions. Elle a toujours été conseillée pour ses vertus fortifiantes et bienfaisantes contre les méfaits de l'âge.

On pense souvent au pouvoir urticant des poils d'ortie. Mais celui-ci est inactivé par la cuisson et le séchage.

En cuisine, l'Ortie est une plante sauvage emblématique, idéale pour soupes et bouillons, plats chauds, salades.

L'utilisation quotidienne de la feuille d'ortie piquante en poudre permet de bénéficier des propriétés de la plante, une plante riche en sels minéraux, en calcium alcalinisant, en silice.

L'Ortie piquante permet de vous reminéraliser et cela va avoir des effets bénéfiques sur tout votre organisme : tonus général, os, articulations, tendons renforcés et flexibles, transit normalisé, flore intestinale régulée, santé urinaire et génital, action positive sur la prostate, peau, cheveux et ongles renforcés, défenses immunitaires augmentées.

Saupoudrer l'ortie piquante à raison d'une cuillère à café par jour dans tous les plats chauds ou froids, mélanger dans les salades et les vinaigrettes, les fromages blancs salés, les potages.

Ou

Prenez 1 cuillère à café de poudre dans un peu de boisson chaude, de miel ou de compote, avant les repas.

Le goût est très neutre.

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Conseils :