De la famille des labiaceae, une des plantes MAJEURES, une de mes préférées aussi, puisque cette plante, (comme l'Académie Française) rend Immortel !
Salvia, du latin salvare : sauver.
Originaire de Grèce, la Sauge s'est bien acclimatée dans des endroits chauds, rocailleux et petites garrigues.
C'est la plante salvatrice, qui pousse dans nos jardins du midi, de 20 à 50 cm de haut.
La Sauge a de nombreux rameaux et a un aspect très touffu. De belles fleurs bleutées, mauves, avec des feuilles ovales, opposées, duveteuses, et douces au toucher.
La Sauge contient une essence très aromatique, de saveur chaude avec une légère odeur de camphre. La Sauge a été souvent baptisée "Thé de France ".
Des vins toniques sont faits à partir de feuilles de Sauge : 100 grammes de feuilles de sauge pour 5 litres de bon vin, rajouter 1 kilo de sucre roux et laisser macérer le tout 2 jours avant de filtrer. Un apéritif tonique et digestif.
La Sauge accompagne les plats en sauce, les rôtis de porc, et elle permet une meilleure digestion de ces plats, tout en aromatisant agréablement ceux-ci.
Cette plante a aussi le surnom, en Catalogne de "plante de la ménopause" car elle permet d'éliminer l'inconfort lié à celle-ci.
La Sauge stimule l'hypophyse, la thyroïde et les glandes féminines, ce qui permet à votre organisme de mieux fonctionner.
Enfin, cette plante BIO est protectrice de votre cœur et de vos voies respiratoires.
Les feuilles de Sauge sont issues de l'Agriculture Biologique.
Utiliser la sauge : il faudrait un livre entier à lui consacrer tant elle est utile et agréable !
Pour faire un bol : Mettre une cuillère à soupe de sauge et laisser infuser de 5 à 10 minutes, selon le goût recherché.
Pour les dames : Vous pouvez boire 2 à 3 bols par jour en période de ménopause.
L'été, c'est un délice même frais, et en plus, la transpiration se trouve atténuée.
Le vin de sauge : Mettre 20 g de sauge dans 1 litre de bon vin catalan et laisser macérer une quinzaine de jours avant de filtrer. À déguster en apéritif ou en digestif, mais par tout petit verre !
Pour ceux qui mangent de la viande de porc, ajoutez-en avec les rôtis pour une meilleure digestion et un parfum exceptionnel.
En vin chaud avec de la cannelle...
En rinçage pour les cheveux gras, la sauge régule le sébum, fortifie et tonifie les cheveux, et stimule leur pousse.
En bain de bouche, elle tonifie les gencives irritées et donne une bonne haleine.
En bain aphrodisiaque, associée au romarin, à la cannelle, à la menthe et à la sarriette.
La liste est infinie ! N'hésitez pas à envoyer vos recettes, je me ferai un plaisir de les publier.
Précautions : Plante à éviter chez la femme enceinte ou allaitante, en cas de cancer hormono-dépendant, et chez les personnes souffrant d'épilepsie. À éviter en usage prolongé par voie interne.
Pour réaliser une bonne tisane, nous vous conseillons de purifier votre eau potable du robinet avec le bâton de charbon actif.
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques : jetables ou permanents, que vous remplissez vous-même :
* Sachets filtres fins en papier
* Filtres permanents en coton écologique
* Filtres permanents dentelle en inox
Conseils :
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LA SANTÉ PAR LES PLANTES
Nous avons toujours accordé une grande importance à la sélection et à la qualité de nos plantes. C'est pourquoi nous nous assurons que celles-ci soient cultivées dans des régions réputées pour leurs conditions favorables, telles que : le climat, le sol, l'altitude...
En plus de notre rigueur dans la sélection, nous nous engageons également à respecter des normes élevés de qualité tout au long du processus de production.
Aujourd'hui la majorité de nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique, Ecocert ou Nature et progrès.
Nous nous assurons que chaque plante répond aux critères les plus stricts avant de la proposer à nos clients
Notre objectif est de fournir des produits d'exception, bénéfiques pour la santé et le bien-être