Les recettes culinaires

Gambas anisées et douceur en mousseline Préparation des Gambas : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients (pour 6 personnes) :  1 kg 500g de gambas entières  10 dl de vin blanc  1 cuillère à café bombée...

Brochettes de st Jacques à la vanille et son lit de verdurePour 6 personnes : préparation 25', macération 30', cuisson 4'Les ingrédients pour les noix de Saint Jacques : 18 noix de Saint Jacques, 2...

Pour l'apéritif : caviar de Wakamé sur toastLes ingrédients : 3 cuillères à soupe de wakamé en paillettes, le jus d'1/2 citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe...

cake à la châtaigne sans gluten sans lactosePour 6 personnes / temps de préparation : 30 minutesLa recette de mon cake à la farine de Châtaigne : 200g de farine de châtaigne, 100 g de farine...